Exchange Server состоит из множества служб, работающих по определенным TCP портам. Знание этих портов помогает при конфигурации файерволов, поиске причин загруженности WAN каналов, а также является простейшим средством диагностики. Список портов можно найти в документации по ссылкам ниже, но Michel de Rooij сделал графическое представление портов и сервисов, что облегчает понимание.
Документация по портам, используемых Exchange Server 2010 находится по ссылке Exchange Network Port Reference
Последнюю версию графического представления взаимосвязей между сервисами Exchange и портами всегда можно скачать по ссылке